こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。
オンライン料理教室では、
今の日本の現状、
そして、
添加物について
知っておくべきことを、
座学の授業で行います。
メルマガでもお伝えしていますが、
今の日本の事実を知っていただければ、
家族や自分の将来のために、
食生活をこうしていかなきゃ。
ここを意識しなきゃ。
と、思ってもらえるためにです。
ここから料理教室のメンバーさんが
変化、成長していくんですよね。
今日は、
そんな変化されたＫさん（２児のママさん）の感想を
シェアさせていただきますね＾＾
講座1回目の「添加物」の話がまず衝撃でした。
以前から原材料はみていましたが、
何となく「色々入ってるけど大丈夫なのかな？」
と感じていたもの（はんぺんなどの特に練物）、
やっぱり子どもに与えるのはやめよう、
代わりに魚をもっと美味しく調理しよう
と思うようになりました。
（本当に無添加の練物屋ありましたが、すごく高いので）
講座を始める前と今では
「食」に対して大きく意識が変わりました。
今まで市販品に頼っていたけれど、
自分で作ったものが美味しくて、
家族からも好評で
毎週リクエストされるようになったレシピもあります。
こんなに違うんだと、
料理をするのが楽しくなりました。
「やってみよう」という気持ちになりました。
レシピの広がり方はゆっくりですが、
この気持ちを持って食事の仕度をするので、
夜に子どもが寝た後に翌日の下準備など
やるのが苦ではなくなりました。
ーーーここまでーーー
Ｋさん、ありがとうございました！
Ｋさんは、
お仕事や家事でとてもお忙しい方なのですが、
ものすごく真面目に一生懸命
料理に取り組まれている方で、
ボクもすごく頼もしく思っています。
お伝えしたことも、
実践していき、
間違いなく料理の考え方やチカラも成長しています。
子どもさんたちも以前に比べて
好き嫌いも減ってきているようです。
家族が変化し、喜んでもらえている
って、
報告は、ボクはとっても嬉しいんです！！
そして、何より
Ｋさんの家族への愛情もすごく感じますし、
自慢のお母さんだろうな。
幸せなご家庭だろうな。
と想像できちゃいます。
一生懸命頑張ってるからこそ、
家族にも喜んでいただきたい
ですもんね。
ボクは、そんなＫさんと関われて、
とても誇りに思えます！！
これからもどんどんサポートして、
Ｋさんの望む未来を応援していきますよ。