株付きのなめこでぶっかけうどん、すぐにできちゃう時短料理です。
味付けは、もちろんつゆっこで。
つゆっこは、家庭で手作りできる、安心の無添加な、
和の食アカデミーオリジナルの万能つゆです。
作り方は、料理教室にてお伝えしています。
つゆっこを使ったレシピ＃１０ ぶっかけなめこうどん
材料
・なめこ
・うどん（今回は冷凍うどんをつかいましたが、使い勝手のよろしいモノをどうぞ）
・きざみ葱
・きざみ海苔
・つゆっこ
・水
作り方
１．つゆっこ１、水１．５の割合でつゆを合わして、わかす。
２．なめこをばらして入れる。
３．うどんを用意する。
４．なめこのつゆをうどんにかける
５．きざみ葱、きざみ海苔を盛って、完成です。
ポイント
１．なめこからとろみがでるので、煮詰まらないように注意しましょう。
２．温玉、梅、納豆、大葉、ごま、とろろなどを加えて、アレンジも豊富にできます。
ほんとに、すぐにできる時短料理です。
アレンジもいろいろとできるので、楽しんでみてください。
是非、お試しくださいね(＾▽＾)/