皮のむき方

: 里芋の皮のむき方とほっこりする人気の味噌汁

2023/6/6 味噌汁, 皮のむき方, 里芋

里芋は稲作よりも前縄文時代から作られていた歴史ある野菜です。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため豊作や子孫繁栄の象徴とされお正月のおせちなどにも縁起物として食べられてきました。 ...

: 玉ねぎと新玉ねぎの違い！茶色の皮のむき方や辛みを抜く方法

2023/6/7 新玉ねぎ, 玉ねぎ, 皮のむき方

様々な料理で使われる玉ねぎ。 1年中スーパーなどで見かけますがそれは乾燥して貯蔵されたものを出荷しているのです。乾燥させることで保存ができるようになるのです。玉ねぎの種類と旬 ...

: 簡単！玉ねぎの茶色の皮のむき方

2023/6/7 玉ねぎ, 皮のむき方

料理人が教える簡単！玉ねぎの茶色の皮のむき方玉ねぎの茶色の皮ってむきにくいですよね。乾燥してぱりぱりしているからむきにくいので、簡単に向く方法は、水に浸してお ...