もやし

: もやしの保存と日持ちする方法　白だしで作るあっさりスープをご紹介します

2023/6/6 もやし, スープ, 冷凍, 日持ち, 白だし

“もやし”って実は植物の名前ではなく芽し(めざし) 萌し(もやし) 生し(はやし) という発芽させたときの呼び名なんですよ。萌やし(もやし)は大豆・麦などの粒を暗所で発芽させたもののこと ...

: 大量消費！きゅうりの無限ナムル黄金比　大人はピリ辛、子供は好きな野菜を混ぜても美味しい

2023/6/6 きゅうり, もやし, ナムル, 日持ち, 黄金比

大量消費！きゅうりの無限ナムル黄金比きゅうりが無限に食べられるナムル。おつまみにも、ごはんのおかずにもピッタリ！塩もみして、水抜きしてから、味見して、塩辛かったら塩抜きしてから ...

: 美味しくなるもやしのゆで方

2023/6/6 もやし, ゆで方

料理人が教える美味しくなるもやしのゆで方シャキシャキの歯ごたえを残し、もやしの白さをきれいにするために、塩と酢を入れて、短時間で湯がきます。１．もやしをザルにあ ...