先日は、
アカデミー生のＳさん（２児のママさん）が
どうようにスタートし、
どう変化し、
結果、どうなったか。
をお話しして行きますね。
スタート時
・献立を考えることが苦手で、
味が決まらない。
・レシピを検索してばかりで
料理の腕が上がらない。
と、お悩みで、
・子供に安心安全なものを食べさせたい
・シンプルな調味料で、美味しいご飯を作りたい。
・娘や息子に家庭の味を伝えたい。
・笑顔で箸がどんどん進む食卓にしたい。
・手際よく作りたい。
と、望んでいました。
さて、レッスンが進み
どうなったか？
ーーーここからーーー
和食の良さ、家族で食卓を囲むことの
大切さについて教えていただき、
二人の子供を育てる親として、
今後の指標ができたように思います。
前回のレッスンから
今回までの間に出てきた
さまざまな疑問に対しても、
それぞれ丁寧に答えていただいて、
チャレンジしてみたいことがたくさんできました。
さっそく教えていただいて
作ったホワイトソースも好評で、
色々な料理に
アレンジしてみたいと思いました。
あれから、先生のお家で
食べておられるメニューを作ってみました。
蒸し麺とひっぱりうどんと
鮭のレモン蒸しを作ってみましたが、
どれもシンプルで作りやすいけれど、
とても美味しかったです。
主人もタレが美味しいと言っていて、
つゆっこは万能なんだなと改めて感じました。
なかなか新しい発想がわかないので、
そういう風に使ったら良いのかと
勉強になりました。
ーーーここまでーーー
Ｓさん。
ありがとうございます。
今回は、具体的な料理の
質問や相談が多かったのですが、
食生活におとしこめて
良かったです。
我が家のおかずも
家族に好評だったのは、
本当に嬉しいです。
つゆっこ、おすっこは、
レッスンでお伝えしている
手作りできる万能合わせ調味料です。
美味しい料理のつくり方が
わかってくると、
いろんな料理にチャレンジしたくなりますよね。
何も難しい料理。
手間のかかる料理が
喜ばれるわけではありません。
シンプルで美味しい料理も
たくさんあります。
そういったものを
身につけていくことで、
Ｓさんのように
家族にも喜ばれ、
料理が楽しくなっていくのです。
料理が苦痛。
と何年も悩んできる人。
何年も
クックパッ〇見ている人。
これからも、ずっと悩み続けますか？
何年も、何十年も続けますか？
料理は、
毎日続くもの
一生続くものです。
悩み続けるより、
楽しくなる方法を身につけましょう！！
✔毎日レシピを見ながらの
料理作りを卒業したい！
✔添加物が気になり、
冷凍食品、お惣菜などに頼りたくない！
✔レパートリーの少なさを
解消したい！
と、お悩みの方へ。
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