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どうか今だけの特別特典をお見逃しのないように。
こんにちは。
料理人歴20年和食のプロが教える！
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあき です。
ご登録いただいたメールアドレス宛に
無料ＰＤＦ
朝１５分でできる！
\見た目も身体も喜ぶ/
「５色のお弁当マップ」
をお届けしました。
もし、メールが見当たらない場合、お手数ですが、
迷惑メールボックスのご確認をお願いします。
料理で家族を絆を、食事で家族の健康を願うお父さん、お母さんに、
ぜひ読んでいただきたいです。
明日より、
料理人として、
お父さんとしての経験から
家庭の料理が幸せを積み上げていくチカラとなるような
料理のコツやレシピ、想い
を綴ったメールマガジンをお届けします。
ぜひ、あなたの料理のチカラの糧にしてくださいませ。
メルマガ読者様限定 特別特典のお知らせ
オンライン料理講座で解決します！
ぶれない美味しい味付け（安定）
２．発想力
献立、レパートリーを増やす方法。
３．ダンドリ力
時短への作業効率化
４．基礎知識力
健康、栄養の基礎知識
４つのチカラを身につけ、レシピに頼らずに
「家庭の味」を作り育てていく料理講座です。
一言で表すと、
「家庭料理」を作るための
家庭教師（パーソナルトレーナー）のようなもの。
４つのチカラを身につけると、
すべて、実例です
●家族の反応が変わります。
・子どもがよく食べるようになる。好き嫌いが減る。
・料理に興味をもち、お手伝いをするようになる。料理をするようになる。
・旦那さんが「美味しい」と言ってくれるようになる。
・家族みんなで料理をするようになる。
●料理をするのが楽しくなります。
・家族が喜んでくれるので、やる気がでる。
・料理のレパートリーが増える。
・料理が美味しく作れる。
・効率よく作れるので、料理時間が短くなる。
・料理のストレスがなくなる。
●家族の未来が変わります。
・添加物のない食生活に変わったので、安心する。
・家族の体調がよくなった。
・風邪を引きにくくなった。疲れにくくなった。
美味しいだけじゃない！
安心で安全な「家庭の味」を作ります！
今の日本は、料理を作らなくても
美味しいお店や冷凍食品、できあいのお惣菜などが充実しています。
ファストフードや、お菓子に菓子パン。
好きな方多いですよね。
でも、それって、
身体に良いもの？？？って悩みますよね。
特に
子どもや家族の将来を考えると、
添加物や農薬のことも、不安になる方も多いのでは？？？
そのためには、
手作りして、身体にも良い料理を作るのが、
家族や自分の将来のため。
ですよね。
そのために、
美味しいだけでなく、
身体にも良い「家庭の味」「家庭料理」を作る方法を
オンライン料理講座で、教えています。
すでに成果は実証済みです！
受講してよかったと感激した成果事例をご覧下さい！
増井さん（２児のママさん）
【before】 【after】
・メニューがワンパターンだった。
・食材の選び方や調理法がよくわかっていなかった。
・料理をするのが苦になっていた。
・和食の野菜の基本の下処理、本職の方のやり方、アレンジの仕方なども,沢山解決出来ました！
・"段取り"しておけば、レパートリーを増やす事も出来ました。
・料理は、時間短縮出来て、苦にならず、楽しく美味しく出来ました。
吉川さん（お孫さんあり）
【before】 【after】
・味付けを市販品に頼っていた。
・レパートリーがかたよっていた。
・味付けをもっと美味しくしたい。
・得意料理の味付けが美味しくなった。特にすし飯が家族からもほめられた。
・レパートリーが増えました。
仁美さん（２児のママさん）
【before】 【after】
・料理のレパートリーが少ない。
・毎食の料理を負荷に感じでいること。
・美味しい味付けが安定してできるようになった。
・揚げ物や魚料理などレパートリーが増えた。
・料理へのハードルが下がっていった。
・主人が魚をおろすようになった。
Ｓさん（４児のママさん）
【before】 【after】
・外食や冷凍食品を使うことが多かった。
・子どもに宿題をさせて、バタバタと作っていた。
・主人は、何も言わないのが常だった。
・手作りが多くなったので、冷凍庫がスカスカになった。
・子どもが台所に入る数が増えて、手伝ってくれるようになった。
・主人が「美味しい」と言ってくれるようになった。
Ｋさん（２児のママさん）
【before】 【after】
・子どもの好き嫌いが多くて、苦労している。
・既製品が喜ばれるので、くやしかった。
・クックパッドの検索ばかりに頼っていた。
・子どもの好き嫌いが減ってきた。
・手作りのものが喜ばれるようになり、リクエストされることも多くなってきた。
・主人からも「美味しくなった」と言われた。
・料理の苦手意識がなくなった。
日本全国、そして海外からの受講生あり！
選ばれるには、信頼される実績と理由があるからなんです！
オンライン料理講座で、楽しく！解決します
上記でご紹介したお悩みを抱えてるあなたに、
「仕方がない」とあきらめる前に ぜひ知っていただきたいことがあります！
これらのお悩みの根本は
「料理の基本」を知らない。
もしくは、
料理を「難しく考えすぎている」こと。
から生まれてくるものなのです。
今料理が苦手、自信がないことで ご自身を責める必要なんてありません。
お母さんだから料理が上手なんて 決まっていません。
なぜって、料理の基本は、 学校で教えてくれるものじゃないから！
（家庭科の授業ではとうていムリなんです。笑）
この料理の基本とは、 レシピではなく、
１．味付け力。簡単にできる美味しい味付けの方法。
２．発想力。レパートリーを自然に増やす方法。
３．ダンドリ力。効率よくできるダンドリの仕方。
４．基礎知識力。身体のための基礎知識。
という根本的な４つの部分になります。
ここを知れば、
誰でも レシピに頼らずに楽しく簡単に、
美味しい料理を作ることができるんです。
言い方を変えれば、
プロの料理人は、ここを知っているからこそ、
365日違う美味しい料理をつくり続けることができます。
レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、
家族が喜ぶ料理をつくれる！
家庭の味をつくれる！
料理に自信が持てるようになりませんか？
オンライン料理講座「和の食アカデミー」とは？
こんにちは。
料理人歴20年和食のプロが教える！
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあきです。
和食の料理人、いわゆる板前を２０年やってきましたが、
お客様に料理を作るのではなく、
大切な娘や家族のために料理を作り、
食卓、団らんといった、絆が深まる空間をもっと社会に広げたくて、
家族がいつまでも元気に、
「美味しい」と言ってもらえる「家庭の味」をつくり、
食卓が楽しくなる食事、食生活を知ってもらうために
オンライン料理講座を始めました。
コンセプトは、
料理のチカラで「家庭の味」を作り、絆を深めること、
家庭料理で家族の健康を創る、
ことです。
家族への想いを喜ばれる料理にする方法をお伝えしています！
オンライン料理講座の５つのメリット
１．家庭料理のパーソナルトレーナー
一言で表すと「家庭料理の家庭教師」のようなもの。
和食料理人歴２０年の料理人が完全個別で料理講座を行います。
誰の遠慮もいらず気軽に学べます。
料理人に料理のことがきける機会って、
なかなかないことですよね(＾▽＾)/
２．場所も時間もカリキュラムもあなた次第
その人だけのオリジナルカリキュラムを
自宅で好きな時間に、ＺＯＯＭ（無料のテレビ電話みたいなもの）を使って行うので、
お仕事で忙しい方や、小さなお子様がいる方でも、安心して受講できます。
３．食の軸が身につきます！
情報がたくさんありすぎて、
「何が自分にあってるか、わからない」と悩まなくても良いように、
料理の作り方を学ぶだけでなく、
栄養面や健康面の基本的な座学授業も一緒に行います。
「何がどう身体によいのか」が理解ができるので、
家族に自信をもって料理を作ることができます。
メモ
レッスン（全８回）の講義内容です。
１．日本の現状と目指す食事。
２．和食のメリット。
３．知っておきたい食材のこと。
４．調理法のメリット、デメリット。
５．子どもの食事について。
６．疲労回復の食習慣
７．太らない食事術
８．老けない食生活
４．受講生専用のガイドラインページあり
（トップページの一部です）
一人のときは、どうすれば良いのかわからない。
どういう風に進めていけば迷ってしまう。
という状態にならないように、
メンバー専用の会員ページがあります。
メンバーの作った料理や、
お悩みや質問の解決も随時シェアされるので、
安心して料理作りを楽しめます。
季節のレシピやポイントも随時アップされるから、
日々の食事に簡単にお役に立てます。
５．味付けがぶれない
オンライン料理講座「和の食アカデミー」の最大の強みですね。
自宅で作れる万能合わせ調味料「つゆっこ」（市販のめんつゆのような使い方ができる）
酢の物の味付けが簡単にできる合わせ調味料「おすっこ」
を使えば、
誰でも簡単に美味しい和食を作ることができます。
自宅で作るので、完全無添加で作れるんです。
簡単に美味しく作れるので
「旦那が一品作ってくれるようになった」
「子どもが親子丼の作ってくれた」
などの嬉しい声も頂いています。
オンライン料理講座こその強みを活かすことで、
多くの家族が嬉しい変化をしています。
次はあなたの番です！！
充実のサポートサービス！
料理テキスト閲覧可能
限定公開の料理テキストが、閲覧し放題！
料理の参考になること
間違いなし！！
料理テキストは、今後も増えていく予定。
ＬＩＮＥ＆メールでの相談無制限！
受講期間は、料理教室のことはもちろん、
普段の料理や食事のこともアドバイスさせていただきます。
日常の小さな疑問や不安を、
その場で相談すれば、迷うことなく料理を楽しめます。
こんな方にオススメです
- 今の食生活に将来の不安を感じている方
- 料理の幅（レパートリー）を広げたい方
- イライラから抜け出して、料理を楽しみたい方
- 健康食の和食の基本を知りたい方。
- 自分の体質にあった食事をとりたい方
- 花嫁修業の一環として料理を身につけておきたい方
- 天然ダシの食生活をおくりたい方
- 料理を子供と一緒に楽しみたい方
- 家族に「美味しいね、おかわり」と言われたい方
- 将来、元気な身体で過ごしたい方
オンライン料理講座体験会は、こちらから
レシピに振り回されて、 悩み続けるのはやめて、
「家族も、身体も喜ぶ食事」「楽しく料理を作ること」を手に入れて、
料理に自信が持てるようになりませんか？
【日時】時間帯 10:00～／13:00～／15:00～／20:00～
ご希望の日付と時間帯を３つ教えてください。
【方法】ＺＯＯＭでの対応になります。（テレビ電話のようなもので操作も簡単です）
スマホ、パソコンをお持ちの方なら誰でも参加可能です。
（日本全国、全世界、対応可能です。）
【体験会の時間】約６０分
１：日々の生活の中で、どんなことにお悩みを抱えているのかじっくりお話を聞かせていただきます
２：その問題を解決するために、何を変えどのように考えたらいいのか？
今日からすぐできるあなたに合わせた具体策を
楽しくお話させていただきます。
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