お弁当にピッタリ！生姜風味で食べやすくしています。
簡単便利なつゆっこで味つけ！
作り方は、料理教室にてお伝えしています。
過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。
http://wanosyoku-academy.com/tag/%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%93/
つゆっこを使ったレシピ＃２９ お弁当のおかずに！マグロの竜田揚げ
材料
・マグロ
・彩りでピーマンとプチトマト
・つゆっこ
・生姜
・油
作り方
１．生姜をすりおろします。
２．マグロを約２ｃｍ角に切ります。
３．マグロに、つゆっこ、生姜をいれて、約２０分漬けます。
４．ざるにうちあげて、水気をよくきります。
５．片栗粉をまんべんなくつけます。
６．約１７０度の油で揚げます。
７．キツネ色に色つけば、完成です。
８．彩りでピーマン素揚げ、プチトマトを添えました。
ポイント
１．生姜のかわりににんにくやきざみ葱でも美味しいです。
２．マグロの代わりにカツオや鮭、青魚系でも美味しいです。
今回は、スーパーで安くなったマグロの刺身用で作りました。
気になる匂いも生姜、つゆっこにつけ込むことで、なくなり、
加熱することで安心して食べられます。
是非、お試しくださいね(＾▽＾)/