こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあきです。
リアルで体験会をするにあたって、
体験会で何を得られるのか、
気になりますよね。
今日は、
リアルではなく、オンラインですが、
体験会に来られたＡさんの感想をシェアいたしますね。
１．体験会を受けようと思ったきっかけは、何ですか？
子供達に好き嫌いがあるので、それを何とかしたいと思っていたことです。
２．体験会でのお悩みは何ですか？
やはり、子供達の好き嫌いについてでした。
そのことについて対応するための、プロの方の考えをお聞きしたいと思いました。
３．体験会で解決できたことは何ですか？
子供の好き嫌いから話が展開し、
前から気になっていた、
息子が濃い味付けの料理が好きなことについて解決しました。
「鼻炎で味が判りづらいため、濃い味が好きなのだろう。
でも薄味に慣らさなければ」と思っておりました。
でも、それは逆で、
化学調味料を使わず天然の調味料を使うと、
アレルギー症状が緩和し、薄味でも美味しく感じられるようになる。
逆に、化学調味料を使うとアレルギー症状が出るし、
天然の調味料では美味しく感じられなくなる。
そのため、調味料えらびを変えること
ということがわかったことです。
また、これまで、
だしをとった後の鰹節が勿体なくて、
なかなかだしをとれなかった点についても、
美味しく食べられる方法を教えていただき、大変為になりました。
４．山下としあきは、どんな人でしたか？
お写真のイメージ通り、気さくにお話し出来、
また親身になって下さる方だと思いました。
５．どんな人にオススメですか？
料理について悩みがある方、
山下さんの講座を受講するか迷われている方にお薦めしたいです。
直接話をさせていただくことで、
考えていなかった解決方法を教えていただくことも出来ました。
また、私は通信講座は続けられないタイプで、
その点についても不安だったのですが、
話をするなかでその点についても解決いたしました。
山下さんは優しく親身に相談にのってくださるので、
もし迷われてる方がいらっしゃったら、
是非相談されることをお薦めします。
ーーーーここまでーーーー
Ａさん、ありがとうございました。
普段の食事や料理のことって、
なかなか相談できる方っていないんですよね。
体験会では、そんな普段の食事、料理のお悩みも
解決できる方法もお伝えします。
特に、今回の体験会では、
味付けにフォーカスしています。
毎日レシピを探して、
レシピを見ながら、作っている方は、
必見です！！
そんな毎日からの脱出方法をお教えします！！
２０１９年もあと２ヶ月。
・何年も料理しているけど、うまくならない。
・レシピを見て料理するので、時間がかかる。
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と、悩んでいるあなた。
そのままで何年、何十年と続けていくのですか？
変わるきっかけになる機会を逃さないでくださいね。
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