じゃがいも品種別オススメ調理法
あなたは、
じゃがいもの品種で
料理を作り分けていますか？
それぞれに特徴があるので、
特徴を活かした
じゃがいも料理にしたいですよね。
ちなみに、
じゃがいもでメジャーなのは、
やっぱり、男爵とメークイン。
男爵は、ホクホクしているので、
ポテトサラダやコロッケ向き。
メークインは、粘り気があって、
煮崩れしにくいので、煮物向き。
ですよね。
きたあかり。（別名 黄金男爵）
なんとビタミンＣは男爵の１．５倍！
きたあかりは、
男爵からの品種改良なので、
男爵と同じでコロッケやポテトサラダ向き。
インカのめざめ。
甘みが強いんで、じゃがバターやポテトサラダ、
さらには、デザート、アイスクリームにむいています。
それぞれの特徴を活かしたじゃがいも料理を
楽しみたいですよね。
ぜひ試してみてね。
今日も応援しています
o(^▽^)o