定番おかずのひじきの炒め煮をフライパンを使って、ササッと仕上げます。
歯ごたえが残っているのも、また美味しいですよ。
つゆっこ使って、味つけをお手軽にして。
作り方は、料理教室にてお伝えしています。
過去のつゆっこを使ったレシピは、こちらから。
http://wanosyoku-academy.com/tag/%E3%81%A4%E3%82%86%E3%81%A3%E3%81%93/
つゆっこを使ったレシピ＃２５ ササッっとフライパンで作る、ひじきの炒め煮
材料
・ひじき
・にんじん
・油揚げ
・つゆっこ
・水
作り方
１．ひじきを水で戻して、食べやすい大きさにきって水気をきります。
２．油揚げ、にんじんをせん切りにします。
３．油揚げ、にんじんをフライパンでそのまま炒めます。（油なし）
４．ひじきをいれて炒めます
５．水３、つゆっこ１の割合で炊きます。
６．にんじんが煮えたら完成です。
ポイント
１．ひじきの水気をしっかりときりましょう。フライパンで炒めて水分をとばしましょう。
２．にんじんの歯ごたえが残りすぎると美味しくないです。加減に注意しましょう。
是非、お試しくださいね(＾▽＾)/