こんばんは。
料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで！
オーダーメイドカリキュラム型料理教室
「和の食アカデミー」主宰
"めしメン" 山下としあきです。
一時に比べて、暑さが和らいできましたが、
まだ８月。
やっぱり暑いです。
そんな中、子供たちは、
午前中は、宿題。。
全然していなかったので、
泣く泣くやってました。
「自分で決めた時間までにできたら、
今日は、プールやろうっ」
と言ったら、
とたんにスイッチが入る、入る！
まあ、こうも違うのか、
って思いながら。。。
無事に終わって、
いざプール！！
最初は、
キャッ、キャッはしゃいでいたけど、
急に静かになったな
と思ったら、
「瞑想中」だって。
ほんと、そんなのどこで覚えたの？
って、感じで、
いつも、娘たちの成長を楽しんでおりますっ。
では、今日の本題です。
先日は、「和の食アカデミー」ランチ会を開催し、
ほぼ男性でいっぱい！満員御礼でした。
（一人、変顔してる方が山縣さんです！）
参加された山縣さんから感想を頂いたので、
シェアしますね＾＾
ーーーーーここからーーーーー
１． ランチ会に参加されたきっかけを教えてください。
山下さんからお誘いいただき、時間の都合がついたのでやっと参加できました。
２．ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「和の食アカデミー」や山下としあき について、どう思われたのかをお聞かせください。
本当の和食の優しい味がとても素晴らしかったです。
普段が濃い味を食べ過ぎている事にも気づかされました。
同じ優しい味の料理を食べると一緒に食べた人たちとの会話も
不思議と優しい雰囲気になったので、
これも山下さんの人柄と空気感だと感じました。
３． ランチ会や料理教室「和の食アカデミー」には、どういった方がオススメですか？
現代の食事、ファストフードやコンビニなどに慣れ過ぎている人にお勧めです。
自分がそうなので。手作りで、食べる側の人の事を思っている人に作ってもらい、その料理を沢山の人と一緒に食べるととても楽しくいい気分になれますよ！
ーーーーーここまでーーーーー
山縣さん、嬉しい感想ありがとうございます♪
ランチ会では、添加物を全く使わずに、
素材の味、季節の味を意識して、
メニューを組んでいますっ。
そして、
和食ならではの食材の味を活かすように心がけています。
その本物の味を楽しんでいただき、
身体が喜ぶのを体感してもらうのが、
僕の狙いです！
それを
バシッと感じていただけて、
光栄です！
美味しい料理って、
身体が喜ぶのをちゃんと感じられるんですよね＾＾
そこで普段の食事に疑問をもつ。
見直して見る。。
きっかけになれば、嬉しいです。
山縣さんは、普段の食事が濃い味だと
気づかれました。
そのことだけでも、
大きな変化につながる気づきです。
そこから、
人生が変わることもあります。
料理がもっと楽しめるようにもなります。
あなたの食事は、大丈夫ですか？
普段の食事、濃い味になっていませんか？
見直すきっかけになるよう、
もっともっと伝えていきたいです！
今日は、ここまで。
最後までお読みいただき、
ありがとうございました。