料理人が教える
白菜の黒い点々(ぶつぶつ）は何？
白菜の黒い点々は、ごま症といって、
白菜の生理現象の１つです。
肥料による栄養過多だったり、
低温での長期保存が原因だったりします。
だから、スーパーに並んでる物に多いんですね。
だからといって、
黒い点々があるから食べれないことはありません。
食べても全然大丈夫です。
カビとか虫ではないですからね！！
誤解のないようにね！
でも、見た目がちょっとね～。
と思われる気持ちもすごくわかりますので、
気になる方は、
少しそぎ落として料理しましょう。
もしくは、
無農薬、取れたて白菜を手に入れましょう。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o