料理人が教える
家で作れる簡単福神漬けの作り方
なすやきゅうり、にんじん、大根など、
お好みの野菜で作れます。
１．野菜をお好みの大きさに切って
塩をまぶして約２０分置きます。
２．塩気を味見して、辛すぎたら水にさらし塩気を抜いてから
しっかりと絞って、水気を抜きます。
３．黄金比をあわせて、野菜をいれてひと煮立ちさせる。
しょうゆ ３
砂糖 ２
酢 １
（お好みでしょうが）
４．冷めたら完成です。
市販品ほど甘ったるくないので、
和え物や添え物に便利です。
ぜひお試しくださいネ。
今日も応援しています
o(^▽^)o