８月１１日（土）の「和の食アカデミー」ランチ会に参加された
岡谷さんから感想を頂いたので、シェアしますね＾＾
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１．ランチ会に参加されたきっかけを教えてください。
山下さんに「来てね」と言われたので、何も考えず「ハイ、よろこんで！』
２．ランチ会に参加して、料理、雰囲気や料理教室「和の食アカデミー」や山下としあき
について、どう思われたのかをお聞かせください。
身体に良さそうで、かつ美味しくおしゃれで、季節感もしっかり押さえておられ、
ボリュームまで絶妙に計算されておられるところが、さすがプロだなあと感じました。
３．ランチ会や料理教室「和の食アカデミー」には、どういった方がオススメですか？
「健康」「食品添加物不使用」などに興味を持っておられる方。
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岡谷さん、嬉しい感想ありがとうございました。
そうなんです。
実は、ボリュームまでちゃんと計算して、
ランチのメニューを決めているんです。
流石ですね、見破られてしまいました＾＾
ランチ会は、カフェで行っているので、
最初にお出しするワンプレートをカフェ風に盛りつけています。
女性が好むとされる
「少しの量でいろんな種類を」スタイルなんですが、
実は、ここにお腹がふくれる仕掛けをしています。
男性は、
ぱっと見たときに
「あら、少ないわー」
と思われるかもしれませんが、
実は、食べ進めていくと、
お腹がだんだん落ち着いてきて、
満腹になってしまうんですよね＾＾
この仕掛け、聞きたい方は、
ぜひランチ会にお越しください。
ヒミツは全部、話しますよ～～。
（ランチ会では、いつも話しすぎるくらい話してしまいます＾＾）