- HOME >
- 山下 としあき
山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる
アウトドアを楽しめる 季節になりました。 バーベキューや焼肉などを する機会も増えてくると思います。 しかし 暖かくなってくると 食中毒の危険性も高まります。 それは 食中毒の原因となる細菌が 高温多 ...
旨すぎてヤバい!牛丼の黄金比 牛肉スライスと玉ねぎは、 お好みの量で。。 黄金比は、 だし 12 しょうゆ 2 みりん 1 砂糖 1 お酒 1 お好みですりおろしの ...
知らなきゃ損!ごまだれ黄金比 冷しゃぶにも、バンバンジーにも 冷やし中華のつけダレにも 使えます。 黄金比は、 しょうゆ 2 酢 2 砂糖 2 ごま油 1 白練りごま ...
【完全無添加オイスターソース】 牡蠣専門店のオイスターソース 864 円(税込) 広島県産の牡蠣を手間ひまかけてじっくり煮込み、 存分に凝縮した牡蠣エキスと ...
食中毒とは 食べ物や飲み物などに付いた 細菌やウイルスや有毒な物質を 摂ることによって 嘔吐 下痢 腹痛 発熱 などの症状が出る病気のことです。 細菌とウイルスの違い 細菌 糖などの栄養 ...