山下 としあき

  手作りポテトサラダの賞味期限は？ ポテトサラダの賞味期限の目安は、 冷蔵保存で3～5日ほどです。 生の具材を入れると賞味期限が短くなるので、 きゅうりや玉ねぎなどを生で使用した場合は、 ...

  料理人が教える 新鮮なアスパラガスを見分ける方法   色が鮮やかで ふっくら太くてみずみずしいアスパラガスは とても美味しそうですが、 新鮮なものを見分けるには ポイントがあり ...

  料理人が教える 家で漬けよう！らっきょ酢の黄金比 らっきょの甘酢漬けを家でも 簡単に作れます。 らっきょをきれいに洗って 水気をしっかりときって 食べやすく切って漬けるだけ。 らっきょの ...

普段なんとなく食べているカツオですが たたきなど手軽に食べることができるので 馴染みのある魚ですね。 実はカツオには 体に嬉しい栄養素が たくさん含まれているのです。   カツオの特徴 カツ ...

  ガチで旨すぎる！万能甘辛タレの黄金比 万能の甘辛タレは、 鶏肉やつくねが定番ですが、 他のお肉やお魚、豆腐や厚揚げなどにも 相性抜群。 ごはんがガチで進みまくりです！ 黄金比は、 しょう ...