山下 としあき

  料理人が教える ピーマンの肉詰め、はがれない作り方   ピーマンの肉詰めがお肉とピーマンが バラバラになることありませんか？ ポイントさえ押さえれば きれいに作ることができます ...

脂っぽいものを食べ過ぎたり お酒を飲みすぎた次の日に 胃のあたりがムカムカしたり 夜遅くに食事をしたり 脂っぽいものを食べると胃がもたれる という方もいるのではないでしょうか。 また いつも通りの食事 ...

  煮物が甘すぎた！どうすればいい？ 肉じゃがなど煮物が 甘くなりすぎた時の対処法として 煮汁を捨てて、 改めて味をつけなおす。 水や水分が多い野菜を加えて薄める。 がありますが、 違う方法 ...

  \料理人が教える/ 【手作りポテトサラダの冷凍保存方法】   ポテトサラダは、 冷凍保存することができます。 ただし、ポイントがあるので、 注意してください。 水気が多いと解凍 ...

  手作りポテトサラダの賞味期限は？ ポテトサラダの賞味期限の目安は、 冷蔵保存で3～5日ほどです。 生の具材を入れると賞味期限が短くなるので、 きゅうりや玉ねぎなどを生で使用した場合は、 ...