山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

食事で変わる肌荒れ 和食の力

2024/12/20  

私たちの体は 食べたもので作られています。 日々の食事は 体はもちろんのこと 肌にも大きな影響を与えます。 肌荒れに悩んでいる人は 食生活の見直しをしてみましょう。 食事と肌荒れの関係 和食が良いと言 ...

子どもの偏食!和食を克服するためのポイント

2024/12/18  

子どもは 野菜や魚が多く使われている 和食を避ける傾向にあります。 子どもが和食を食べるように 工夫してみましょう。 子どもが和食を偏食する理由 子どもが 和食を偏食してしまう 原因は様々あります。 ...

不眠症改善に効果的な和食

2024/12/17  

不眠に悩んでいる方にとって 食事は睡眠の質を 左右する重要な要素です。 特に 和食には 睡眠の質を上げる効果が 期待できる食材や 栄養素が多く含まれています。   不眠解消に和食が効果的な理 ...

和食で便秘解消!

2024/12/13  

多くの方が便秘で お悩みではないでしょうか。 ストレスや不規則な食生活などにより 便秘に悩んでる方が増えています。 便秘と食生活は 密接な関係があると言われています。 そのなかでも おすすめなのが和食 ...

アトピー性皮膚炎を和食で改善

2024/12/12  

アトピー性皮膚炎は 近年増加傾向にある アレルギー疾患の一つです。 かゆみや乾燥といった症状が あらわれます。 そんな中 近年 アトピー性皮膚炎と 和食の関係が 注目されています。 栄養バランスの良さ ...