山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

子供の頭が良くなる食べ物

2023/5/2    ,

  料理人が教える 子供の頭が良くなる食べ物 ⁡ 子供のの脳の神経回路は、 3歳までに約8割、 6歳までに約9割が完成します。 この脳の働きをよくするのが毎日の食事です。 脳の6割は、脂肪で ...

子供の便秘症は食べ物で改善できる?便秘の予防と改善方法

2023/6/6    , ,

子供の便秘は 見ている方もつらいですよね。 苦しんでいる時は お腹をさすって上げたり 励ましながら応援したり 早めに何とかしてあげたいと 思いますよね。     そんなつらい便秘を ...

疲れやすいを解消する鉄分の多い食べ物

2023/6/6    ,

  疲れやすいを解消する鉄分の多い食べ物 ⁡ 鉄分には2種類あって ヘム鉄と非ヘム鉄とあります。 ヘム鉄は、動物性のもの。 非ヘム鉄は、植物性のものです。 鉄分が不足すると 体内に十分な酸素 ...

熱中症や夏バテの予防にしっかりと食事を摂りましょう。

2023/6/6    ,

夏場はどうしても食が細くなったり ついつい冷たい物を 食べ過ぎてしまいます。 熱中症や体調が崩れるのを防ぐために 夏こそ栄養バランスをしっかり整えて 暑い日を乗り切りましょう! 夏に摂りたい栄養素で夏 ...

朝ごはん抜きは、脳に良くない

2023/6/6    

  朝ごはん抜きは、脳に良くない ⁡ 朝ごはん抜きで 最も影響を受けるのは 脳です。 朝起きるとブドウ糖不足になっているので 補充しないと 集中力がなくなり イライラしてしまいます。 特に子 ...