山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

人気のアーモンドミルクのカロリー比較

かおりママ最近、アーモンドミルクをよく見かけますが、牛乳と比べてカロリーはどうなのでしょうか? アーモンドミルクは アーモンドを主成分とする 植物性ミルクの一種です。 乳製品を摂取できない人や 乳製品 ...

ナンプラーなしでも美味しいガパオライスの簡単な作り方

ガパオライスは タイ料理の一つで バジルと 豚や鶏ミンチ肉を炒めて ごはんの上に盛り付けた 料理です。 バジルが ガパオライスの特徴的な 香りと味を引き立てていて タイのストリートフードとして 日本で ...

子供に多い夏風邪!大人も感染することがあります。原因と感染したときに食べたい食べ物

2024/1/19    , ,

かおりママ夏風邪とはどんな風邪のことを言いますか? 夏風邪とは 梅雨時期から夏にかけて 流行する風邪のことをいいます。 夏に流行するウイルスの多くは 高温多湿の環境を好み 感染力が強いのが特徴です。 ...

子供に発症しやすい水いぼの治療方法は免疫力を上げて自然治癒しましょう

2023/6/19    ,

かおりママ水いぼはうつりますか? 水いぼは 皮膚に現れる ウイルス性の皮膚疾患です。 水いぼを発症しても 感染症による生活の制限はありませんが 感染させない 発症しないように 気を付けるポイントがあり ...

夏バテ予防になすは豚肉、ピーマンと相性抜群! 煮物で栄養を逃さず食べれます。

2023/6/19    ,

なすの旬は 5〜10月頃の 初夏から秋ごろです。 夏は みずみずしいのが特徴で 秋は 種が少なく実が締まっています。 なすを食べると夏バテ、疲労回復に効く なすはあまり栄養がないと 思われがちですが ...