山下 としあき

1年中 手に入るいわしで フライや煮つけを作ってみませんか？ さばき方がわからず 難しそうと思われがちですが コツをつかむと 手でさばくことが出来ますよ。 外はサクサク 中はふわふわのいわしのフライは ...

かおりママレタスは手でちぎった方がいいですか？ レタスは簡単に 手でちぎり サラダや付け合わせに ぴったりな野菜ですが 手でちぎるのがいいのか 包丁で切ったほうがいいのか 手でも包丁でも変わりないのか ...

かおりママレタスはあまり栄養がないと聞いたことがあるのですが本当にないのでしょうか。 シャキシャキした食感で みずみずしいレタスは サラダには欠かせない野菜ですよね。 レタスの95％は水分ですが 栄養 ...

にんにくは スパイスや香りを楽しむために 使うことが多いので 料理に使う量も 1〜２かけ程度です。 なので 気がついたときには 使えないってことはありませんか？ 余ったにんにくを 上手に保存すると 長 ...

かおりママ新鮮なきゅうりの見分け方を知りたいです 1年中いつでも手に入るきゅうりですが きゅうりの旬は 6月〜9月頃です。 新鮮なきゅうりを選ぶには どこを注目すれば良いのでしょうか？   ...