山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

大根、直炊きするときの注意点!先に○○しちゃいけんですよ!

大根を直炊きしたいとき、ありますよね。でもそんな時、けっこうみんな失敗してるんですね。ここ、気をつければいいのにって思ってしまいます(● ̄(エ) ̄●)ノ☆・゚::゚ヨロシコ♪

大根スティックには、○○がよく合う!?

冬の大根スティックは、格別に美味しいですが、もっとも相性の良いのは、○○なんです!!マヨネーズじゃないですよー。

シャキシャキ甘い!大根スティックごま味噌添え

シャキシャキ食べたい大根スティック。今回はごま味噌を合わせてみました。キュウリにも合うし、ごはんのおかずにもなりますよ。

大根の甘さがじゅわっと美味しい大根と生ハムのカルパッチョ

冬の大根は、サラダも格別に美味しいです。冬の大根の良さを活かしたサラダをシェアしますね。アレンジも自由にできますよ(o^∇^o)ノ

大根の甘い部分を活かした美味しい食べ方は?

2021/1/8    , ,

冬の大根は、とても甘くて、梨のように感じてしまいます。そんな大根の甘~い部分を活かした美味しい食べ方、気になりませんか?