山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

寒い日には、ホフホフのカレーうどんがやたら旨い!

湯気の中、アツアツホフホフのカレーうどん。あっついだけど、身体はどんどん温まるから進んじゃうよね!

娘に元気になって欲しい!?ふわふわ玉子雑炊の作り方

2019/5/22    , ,

ふわふわって、子供好きですよね。(大人でも、好きかな?)そんなふわふわ感を雑炊で。。やってみませんか?

キムチ鍋って何でも合うの?めちゃ温まる~~

2019/5/22    

キムチ鍋って、何入れても旨いんじゃない!?旨いし、身体温まるし、めちゃ好きなんだけど。。でも子供が食べれないのが。。難点だわ。。  

料理と調理は同じ意味なの?その2

2019/5/22    , , ,

料理。調理。似たような言葉ですが、違うんですね。だって、日本料理とは言うけど、日本調理って言わないでしょっ。

料理の意味は2つある!?その1

2019/5/22    , , ,

料理って意味が2つあるのを、 あなたは知っていますか?