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山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる
切って炒めてまぜるだけ。仕上げにバターをポン!つゆっこをじゅわ!
つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。
料理がまずい、と言われたことありますか?僕は何回もありますよ。
味つけ簡単!てりてり、つやつやでごはんがすすむ、家族に人気の鶏の照り焼き。味付けは、つゆっこにみりんを加えてます。
切って炒めて炊くだけ。すごく簡単!味つけも入れて、待つだけ。味付けは、安心安全のつゆっこです。
今が旬の菜の花をたまごでお浸しに。黄色と緑で菜の花のイメージを再現しました。味付けは、やっぱりつゆっこです。