山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【つゆっこレシピ#20】簡単、シンプル。ほうれん草のバターしょうゆ炒め

切って炒めてまぜるだけ。仕上げにバターをポン!つゆっこをじゅわ!
つゆっこの作り方は、料理教室にてお伝えしています。

料理の悩み。まずいと言われたことある?僕はありますよ。

料理がまずい、と言われたことありますか?僕は何回もありますよ。

【つゆっこレシピ#19】味つけ簡単!人気の鶏の照り焼き

味つけ簡単!てりてり、つやつやでごはんがすすむ、家族に人気の鶏の照り焼き。味付けは、つゆっこにみりんを加えてます。

【つゆっこレシピ#18】たまに食べたくなる、筑前煮

切って炒めて炊くだけ。すごく簡単!味つけも入れて、待つだけ。味付けは、安心安全のつゆっこです。

【つゆっこレシピ#17 】今が旬。菜の花のたまごひたし

今が旬の菜の花をたまごでお浸しに。黄色と緑で菜の花のイメージを再現しました。味付けは、やっぱりつゆっこです。