山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

子供の食育に!豊富な栄養が含まれている肉をバランスよく摂りましょう。

2024/1/19    , ,

子供に健康な食事と 成長のサポートしてくれる 栄養素はたくさんありますが その中でも 大きな役割をしてくれる タンパク質 鉄 ビタミンB群 などが含まれている肉は 子供の成長に役立つ食材の一つです。 ...

モロヘイヤは簡単に調理できます。ゆで方と栄養成分と効能

アラビア語で 王様の野菜という意味のモロヘイヤ。 スーパーなどで 見かけたことはあるけど 食べたことがない方が 多いのではないでしょうか? モロヘイヤは ネバネバした食感が特徴で 体に良い栄養が豊富に ...

子供の成長に欠かせない食べ物、健康、睡眠の関係

2024/1/19    , , ,

子供の健康的な成長と発達には 適切な栄養を摂ることが とても大切です。 子供たちが健康的な食事を摂ることは 体力や免疫力を高めるだけでなく 学習能力や集中力を 向上させるのに役立ちます。 子供の成長と ...

3歳ごろから始まる子供の偏食の対策方法

2023/9/7    ,

3歳ごろになると 偏食や好き嫌いの傾向が みられるようになります。 成長とともに 食事の内容を工夫していきますが 食事内容に偏りがあると 成長や発育に影響が出ないかと 心配になりますよね。 偏食が多い ...

マグロの漬け時間と冷蔵冷凍保存方法

2023/9/13    , ,

かおりマママグロの刺身が食べきれなかったときどうすればいいですか? マグロの刺身が 食べ切れなくて 困ったことはありませんか? ご飯と相性がピッタリな マグロ漬けにすれば 翌日でも食べることができます ...