山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

和食で湿疹を改善

2025/1/22  

和食は体に良いというイメージを持っている方も多いと思います。 そんな和食ですが、湿疹の改善にも役に立つ可能性があると言われています。 和食が湿疹の改善に良い理由 栄養バランスの良さ ・ビタミン類 ビタ ...

和食で生理痛を和らげよう

2025/1/17  

毎月やってくる生理ですが、生理痛に悩まれる方も多いのではないでしょうか。 実は、日本の伝統食である和食が生理痛を和らげる効果が期待できると言われています。   生理痛に和食が良い理由 生理痛 ...

慢性疲労に効く和食の力

2025/1/15  

疲れは日々の生活で、誰にでも起こります。休息や食事、入浴などをしてぐっすりと熟睡すると、翌日には回復します。 ですが、疲れが取れずそれが積み重なることによって慢性疲労が起こります。 慢性疲労を回復する ...

ふるさと納税で地域を応援しよう

2025/2/4  

ふるさと納税は、自分が応援したい自治体に寄付することで、地方自治体の活性化に貢献できる制度です。 寄付先を選ぶ際に、どのように使われるか考える機会となり、税金の使い方に対する意識を高めることができます ...

和食で撃退!片頭痛に効果のある栄養素

2024/12/26  

季節の変わり目や 温度の変化などで 片頭痛が起きやすいという方も いるのではないでしょうか。 特定の食品が 頭痛を引き起こしたり 逆に予防になったり することがわかっています。 その中でも 和食が良い ...