山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

料理が苦手な人の特徴は、思い込みでやっちゃうコト

料理が苦手な人の特徴として、思い込みで料理しがちです。そんな時に限って、失敗した、なんて話はよく聞く話です。

【つゆっこレシピ#10】めん棒いらずで簡単!たたききゅうり

簡単で人気なたたききゅうり。包丁だけで作るコツをお伝えします。味付けは、つゆっこで。つゆっこは、家庭で手作りできる、安心の無添加な、
お父さん食堂オリジナルの万能つゆです。

味見をする段階であなたの料理力は成長する

2019/6/3    , , ,

料理が苦手な人の特徴は、味見をあまりしません。なぜしないのでしょうか?

【つゆっこレシピ#9】野菜がすすむ!豚しゃぶのごまよごし

野菜がもりもり食べられる豚しゃぶのごまよごしです。つゆっこを使えば簡単に豚しゃぶさらだが作れます。

料理が苦手な人の特徴は、集中できてないのです。

2019/6/3    , ,

先日から、料理が苦手な人の特徴をお伝えしています。その1つ集中できないということがあります。