山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【満員御礼】ランチ会、大盛況でした^^

ありがとうございます。今日の「お父さん食堂」ランチ会、満員御礼の大盛況でとても嬉しかったです。

料理とは、なんぞや。わかりやすく言うと。。

2019/7/11    , ,

料理の意味をちゃんと理解していますか?なかなか答えづらいですよね。しっかりと解説していきますね。

ジメジメしたときに意識したいのは○○です

2019/7/11    ,

広島も梅雨入りしました。ジメジメといや~な感じですよね。しかもまだ肌寒いという。。体温調節もうまくとれない方も多いのでは?あなたは大丈夫ですか?

「美味しい」と思えるモノ作ってますか?

今日は、本当に「美味しい」と思えるモノ作ってる?というお話しです。

料理って「知る」だけで一気に腕は上がる!

今日は、料理って「知る」だけで一気に腕は上がるお話しです。