山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

料理を時短するために必要なコトは?

2019/7/11    

最近、時短料理って言葉、よくききますよね~~~。流行なのかな?

【ランチ会の感想】あのお料理が家でできるなんて驚きです!

先日、好評をいただいたランチ会の感想を頂きました!     こんばんは。 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   ランチ会に参加された方から、嬉し ...

【満員御礼】ランチ会、大盛況でした^^

ありがとうございます。今日の「お父さん食堂」ランチ会、満員御礼の大盛況でとても嬉しかったです。

料理とは、なんぞや。わかりやすく言うと。。

2019/7/11    , ,

料理の意味をちゃんと理解していますか?なかなか答えづらいですよね。しっかりと解説していきますね。

ジメジメしたときに意識したいのは○○です

2019/7/11    ,

広島も梅雨入りしました。ジメジメといや~な感じですよね。しかもまだ肌寒いという。。体温調節もうまくとれない方も多いのでは?あなたは大丈夫ですか?