山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

薄味な食生活に必要な○○とは?

2018/8/2    

  こんにちは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで! オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   あなたの普段の食 ...

【絶賛】ゴーヤのかき揚げとチヂミがうまい~~

  こんにちは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰"めしメン" 山下としあきです。     ゴーヤ ...

【毒舌】「和食中心の食事を作りたいです」って言っても。。。

2018/8/1  

普段の料理のお悩みを解決し、 プロの味が再現できるようになる料理力アップ無料相談会! 8月枠 募集開始! ▽▼▽お申し込みはこちら▽▼▽ http://wanosyoku-academy.com/so ...

残り物レシピで悩んだら、まずはこの2つから。

2018/7/31    

  こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで! オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   毎日、料理をして ...

【お客様の声】86歳の母もとても喜ぶと思うので、一緒に参加できれば嬉しいです

こんにちは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰"めしメン" 山下としあきです。   今日は、「和の食アカデミー」ランチ ...