山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【注意!】味覚を育ててる意識ありますか?

2018/8/4    , ,

  こんにちは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで! オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   あなたの身体は、 ...

あなたにとって、優しくてほっとする料理って何ですか?

2018/8/4    , , ,

  こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで! オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰 "めしメン" 山下としあきです。   今日は、野菜料理 ...

和食の副菜は、○○を多く取れるのがメリット

2018/8/3    , ,

ダシを活かした和食の基本を手にする料理力アップ無料相談会! 8月枠 募集開始! ▽▼▽詳細・お申し込みはこちら▽▼▽ http://wanosyoku-academy.com/soudannkaian ...

【個別相談会の感想】子どもへの声かけ、親子で一緒にやりたいことが明確になりました。

  こんにちは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰"めしメン" 山下としあきです。   子供の偏食。 個別相 ...

簡単にダシを取る方法は、○○だし。

2018/8/2    

  こんばんは。 料理の"基礎"から"つくりたい"ものまで!オーダーメイドカリキュラム型料理教室 「和の食アカデミー」主宰"めしメン" 山下としあきです。   ダシってとるの面倒で ...