山下 としあき

こんにちは。「和の食アカデミー」山下です。   【「レシピがないと作れない」からの脱却ストーリーその１】   そもそも、レシピがないと作れないのは、どうしてでしょうか？ &nbsp ...

あなたは、「家庭の味」が作れていますか？   こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   あなたは、の子供の頃、 我が家の味、家庭の味を体験していませんか？   昭和 ...

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。 今日は、ランチ会を行いました。   今日のメニューは、 ・むかごとさつまいもの炊き込みごはん・牛乳入りお味噌汁・鮭としいたけ、里芋、かぼちゃの錦あ ...

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。     今日は、 料理教室の初回セッションを行いました。 「和の食アカデミー」料理教室は、 マンツーマンで行うので、 必ずスタートとゴー ...

  先日から 子どもの３割は、味覚を正しく認知できない とお伝えしています。   そのようにならないためには、どうすればいいか？ その対策は、３つ。   今日は、その３つ ...