山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

遺伝子栄養は、生まれ持った体質と今の身体の状態も知ることができるんです!

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   先日から、 遺伝子栄養についてお話ししています。   遺伝子栄養は、 一生変わることのない生まれ持った体質を知ることにより、 自分に ...

あなたは、一生変わらない生まれ持った食体質を知りたくないですか?

こんにちは。 「和の食アカデミー」山下です。   今日は、遺伝子栄養のフォローアップに参加しました。 実は、ボク、 遺伝子栄養アドバイザーなんですね。   遺伝子栄養とは? 遺伝子 ...

【お客様の声】オンラインなら小さい子どもがいても料理を学べると思った

こんばんは。 「和の食アカデミー」山下です。   個別相談会が連日、続いています。   先日、個別相談を受けられて、 オンラインの料理講座を申し込まれたUさん(2児のママさん)から ...

かつおぶしには、幸せホルモンが豊富である。

2018/11/11    ,

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   さて、今日は、 昨日の続きで ”だし”について。。 ダシは、人を幸せにする効果があるとお伝えしましたが、   ...

かぼちゃはノドの痛みに効果有り

こんばんは。「和の食アカデミー」山下です。   あなたは、ノドがイガイガしませんか?   ボク、最近。風邪気味で。。。。 しかもノドのイガイガから始まったんですよね~~。 &nbs ...