山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【GWにむけて】家族で料理を作ることで得られるもの

平こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 長~いゴールデンウィーク(以下、GW)は、どう過ごされますか?? もしお時間があるなら、家 ...

新学期、料理のイライラは〇〇〇〇力で解決する。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 そろそろ新学期もスタートされる方も多いのではないでしょうか? いろんな準備に追われたり、お弁 ...

【簡単!】しいたけ嫌いな子を「また食べたい」とまで言わせた好き嫌い克服法とは?

2019/4/6    , ,

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 先日の料理レッスンを振り返りますね~^^ Yさんのご自宅にレッスンに行ったのですが、春休みだ ...

春野菜(菜の花やふきetc)の扱い方、知っていますか?

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 今日は、料理レッスンでした。広島の方なので、対面で^^ 春休みだったので、娘さんたちも一緒に ...

親子丼とカツ丼が合体したら。。。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 ======= 3月30日より、メルマガキャンペーン始まります。 メルマガ読者様は、29日よ ...