山下 としあき

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 朝１５分でお弁当を作るためには、 ダンドリを身につけないとい ...

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理教室「和の食アカデミー」 山下としあきです。 さあ、夏休みも終わって、 （ウチの娘たちは、警報で登校日が４日も休みですが。。。） 受験 ...

あなたは、お弁当に冷凍惣菜を使うことが多くないですか？便利ですよね。いろんなおかずが簡単にできてしまうので。。。冷凍のままを、そのままお弁当箱に入れるだけで、きれいで美味しいお弁当が完成しちゃうんですから！！

あなたの作る料理は、心をこめていますか？美味しく食べてくれるように。笑顔で食べてくれるように。身体が喜んでくれるように。心をこめていますか？時間がないので、忙しいので、面倒なので、手間なので、適当にやってます。って、話しているようでは、家族が喜んでくれるはずないですよ。子どもが食べてくれるわけがないですよ。

そういう姿って、必ず家族にも伝わるんですよね。姿勢が変わる。向き合い方が変わる。これだけで、家族への愛情が伝わるもの。そこから、家族や食卓が変わってくるものなんですよね。今まで、何も言わずに食べていた、「美味しい」の言葉もなかった、作ったものを食べてくれなかった、平気で作ったものを残されていた、という家族の態度が変わり、「美味しい」と言ってくれた。ガツガツと食べてくれた。残飯がなくなった。という報告も受けています。