山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【他にはない】料理のやる気が加速する便利なサービス

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。   先日から オンライン料理講座の他にはない、3つのサ ...

【他にはない3つのサポート】オンライン料理講座料理上手になるガイドライン

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー山下としあきです。 さて、 先日から オンライン料理講座の他にはない、3つのサポート ...

【卒業生のビフォーアフター】食事が生活の基盤だということに気づけた半年間です。

2019/10/7  

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 先日は、横浜まで、起業家仲間のパーティーに参加してきました。 とてもすばらしい会でした。 で ...

【生徒さんの変化】前は味見が苦手だったけど、 今は「味見をして何を足すのか考える」ことができるようになってきた

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 最近、添加物のお話が続いていますが、 料理講座では、 添加物をなくした味付けができるようにな ...

【生徒さんの変化】朝のうちに夕ごはんが作れるようになりました。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれるオンライン料理教室「和の食アカデミー」山下としあきです。 今日は、レッスンの日。 産休中に受講を決められたUさん(2児のママさん)は、もうすぐ卒業です ...