山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

レシピは、料理のうでを上げてくれない。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 体験会@東京、2日目です!! イタリアから参加者もあった体験 ...

体験会@東京、始まりました!

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 さあ、体験会@東京始まりました。 みなさん、いろいろと気にな ...

【動画あり】目からうろこのお話です。

・何年も料理しているけど、うまくならない。・レシピを見て料理するので、時間がかかる。
・味付けがブレブレで、定まらない。・家族に「美味しい」と言われない。と、悩んでいるあなた。ウチの生徒には、レシピ本を捨てた!という方までおられます。美味しい味付けができるようになるためには、味付けの仕組みを知ることから始まります。そのような内容を体験会ではお話します。

【体験会の感想】考えていなかった解決方法を教えていただくことも出来ました。

何年も料理しているけど、うまくならない。・レシピを見て料理するので、時間がかかる。・味付けがブレブレで、定まらない。・家族に「美味しい」と言われない。と、悩んでいるあなた。そのままで何年、何十年と続けていくのですか?変わるきっかけになる機会を逃さないでくださいね。

東京で体験会をやる理由。

こんばんは。 レシピいらずで「家庭の味」がつくれる オンライン料理講座「和の食アカデミー」 料理のパーソナルトレーナー 山下としあきです。 2019年は、東京で体験会を必ずやる! と決めていました。 ...