山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

娘ももりもり食べてくれるので、 作るのが楽しいです。

今日は、 アカデミー生が どうようにスタートし、 どう変化し、 結果、どうなったか。 をお話しして行きますね。   アカデミー生のSさん(2児のママさん)です。 ・献立を考えることが苦手で、 ...

梅雨のお弁当対策やってますか?

  梅雨になって、 気温も湿度もどんどん上がってくると、 お弁当が傷みやすくなってきますよね~。 あなたは、 お弁当作りの梅雨対策、やってますか? 朝、作って、急いで冷まして、ドタバタしたま ...

最悪な家庭料理。。。。そして、未来。。。

つゆっことは? 完全無添加で子供にも安心して使えて、和食の料理が100種類以上作れる手作りできる万能合わせ調味料です。   つゆっこに特化した美味しく安全で安心な味付け講座。 コロナ対策チャ ...

つゆっこは、トマトソース、牛乳、オイスターソースと、相性が良いです。

つゆっことは? 完全無添加で子供にも安心して使えて、和食の料理が100種類以上作れる手作りできる万能合わせ調味料です。   つゆっこに特化した美味しく安全で安心な味付け講座。 コロナ対策チャ ...

【募集開始】コロナ対策 チャリティーキャンペーン 和の食アカデミー 味付けマスター講座 《短期集中14日間》

つゆっことは? 完全無添加で子供にも安心して使えて、和食の料理が100種類以上作れる手作りできる万能合わせ調味料です。     お待たせいたしました!! 先日から、お伝えしています ...