山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【ごはんが健康の基準】

2022/2/9    

【ごはんが健康の基準】 講座を受講して、 健康は、 サプリがどうとか。。ではなくて、 普段のごはんが基準になっている と強く感じています。 それは、 貧血もちだった体調が 変化し ...

【受講生のHさんから感想を頂きました】

2022/2/9    ,

【受講生のHさんから感想を頂きました】 子ども達には好評で、特にかぼちゃが美味しい♥ 「お母さん料理習ってから、ご飯美味しくなったよね」 「和食が多くなったけど、なんだろう全然大丈夫」 ...

【受講生のSさんから感想を頂きました】

2022/2/9    , ,

【受講生のSさんから感想を頂きました】 野菜の下処理の仕方、子供が 食べやすい食感などを教えていただき、 早速実践しました。 子供の食べやすい方法を 考えることの大切さを感じました。 蒸し料理は、とて ...

【料理脳が開花】

2022/2/9    ,

料理脳が開花して、 品数を多く作れるようになった。 作りすぎたかなと思っても、 子供が食べてくれるようになった。 和食を作るようになった 自分の変化に驚いている。 作った料理が母にも褒められ ...

【夫婦のコレストロール値が減りました】

「今日、何作ろう?」のストレスがなくなって、 結果、夫婦のコレストロール値が減りました。 6ヶ月間ありがとうございました。 まず、かなった目標は 野菜のレシピを増やす。 夫婦のコレステロールを低くした ...