山下 としあき

家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ

【料理を作ることがしんどいな。 と思うことがなくなりました】

2022/2/4    , ,

嬉しい報告を頂きました♪ アカデミー生のKさん(2児のママさん) 以前は、レシピ検索をよくして頼っていたが、 受講してからは、 「何つくろうかな?」がなくなり、 料理を作ることがしんどいな。 と思うこ ...

【子供が風邪をひかなくなった】

2022/2/9    , ,

季節が変わるごとに いつも鼻をズルズルいわせて 風邪をひいていた子供が レッスンを始めて、 食生活が変わったので 全然風邪をひかなくなった。 それが凄くうれしい。 と、アカデミー生の ...

【食べなかったほうれん草を残さず食べるようになったんです】

2022/2/9    , ,

子供たちが 全然食べなかったほうれん草を ガツガツ残さず食べるようになったんです。 すごい! 料理って、 ほんの少しのことで 変わるんですね。 自分でもびっくりしました。 やっぱり子供が残さず 食べる ...

【1週間献立が決まるようになった】

2022/2/9    ,

「何作ろうか?」と 買い物に時間がかかっていたのが、 1週間献立が決まるようになったので、 ストレスが激減です!! しかも、 買い物する回数も減ったので 全体的な料理にかける時間が減り ...

【安心安全な料理を簡単に楽しく作る】

2022/2/9    ,

山下先生の講座は、本当におはなししていると、 料理に対するハードルがどんどん下がって、 簡単で身近になってくるので、不思議ですごい!と思います。 安心安全な鍋のつゆを早速作ると、 家 ...