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山下 としあき
家庭料理で世界を平和にする 和の食アカデミー代表 和食料理人歴20年 40代から起業家の道へ
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる
受講生Hさんから報告を受けました。 受講前は、冷蔵庫がゴチャゴチャしてましたが、 受講してからは、 冷蔵庫もすっきりして 「どうしよう?」の時間が なくなりました。 副菜も作りやすくなって 料理が楽に ...
受講生Tさんから報告を受けました。 受講前は、子供が野菜を食べなくて 困っていましたが、 受講してからは、 野菜を食べるようになり、 しかも酢の物まで食べるようになりました。 レッスンのたびに美味しく ...
受講生Iさんから報告を受けました。 受講前は、市販のめんつゆで味付けして 毎回同じ味になっていたが、 受講してからは、 素材の味を活かせる味付けになって 濃くしなくても、素朴で 美味しく作れるようにな ...
受講生Hさんから報告を受けました。 受講前は、娘が和食が嫌いで、 味噌汁も飲まず、 いつもハンバーグなどの洋食を 食べていたのに、 受講後の今は、和食が好き! と煮物やお浸しや味噌汁も残さ ...
受講生Nさんから報告を受けました。 夕飯づくりが50分かかっていたのが 今では30分以内に作れるようになり、 しかも!洗い物も減りました。 美味しく作れるようになったから テイクアウトや外食も ...