くしゃみや鼻水、鼻づまりなどの
症状がでるアレルギー性鼻炎に
悩まされている方は
多いのではないでしょうか。
アレルギー性鼻炎は
花粉やハウスダストなどのアレルゲンが
体に過敏に反応して
くしゃみや鼻詰まりなどの
症状を引き起こします。
アレルギー性鼻炎と和食の関係
アレルギー性鼻炎は
アレルゲンが体に過敏に反応することで
アレルギー反応が起こります。
このアレルギー反応を抑えるには
腸内環境を整えることで
緩和されると言われています。
腸内には
善玉菌と悪玉菌がおり
善玉菌には
免疫力を高め
アレルギー反応を抑える働きがあります。
腸内に悪玉菌が増えると
有害物質が増え
免疫細胞が異常になり
アレルギーを引き起こす原因となってしまいます。
腸内環境を整えるのに
和食に含まれる発酵食品や食物繊維に
善玉菌を増やす働きがあるので
腸内環境を整える効果が期待されます。
アレルギー性鼻炎に和食が良い理由
和食には
アレルギー性鼻炎の症状を
緩和させる働きのある
栄養素が多く含まれおり
バランス良く栄養を摂ることができます。
発酵食品
和食には
みそや納豆、漬物、酢などの
発酵食品が多く含まれています。
発酵食品に含まれる乳酸菌が
腸内環境を整えアレルギー反応を
抑える効果が期待できます。
食物繊維
和食には
海藻類や玄米、野菜など
多くの食物繊維が含まれています。
白米を玄米に変えることで
食物繊維を豊富に取ることができます。
食物繊維は
善玉菌を増やし
腸内環境を整え
免疫力を高める働きがあります。
ポリフェノール
和食には
ポリフェノールが含まれる
大豆製品や緑茶、野菜などが
多く含まれています。
ポリフェノールには
抗酸化作用や
生活習慣病を予防する効果が
期待されています。
アレルギー性鼻炎に良い和食の食材
青魚
いわしやマグロなどに含まれている
オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
オメガ3脂肪酸には
アレルギーの炎症を抑える効果が
期待できます。
緑黄色野菜
緑黄色野菜には
抗酸化作用が多く含まれており
アレルギーの炎症を
抑える効果が期待できます。
根菜類・海藻類
ごぼうやれんこん、にんじんなどの根菜類は
食物繊維が豊富に含まれているので
腸内環境を整える働きがあります。
腸内環境が整うと
免疫力が上がり
アレルギー反応を
緩和できる効果が期待できます。
和食でアレルギー性鼻炎を緩和させるときのポイント
・加工食品は控えましょう
インスタント食品などの加工食品には
添加物や保存料が多く含まれています。
アレルギーを悪化させる可能性があるので
食べ過ぎには注意しましょう。
・油物を控えましょう
油を摂りすぎると
炎症を誘発させる働きが
強くなってしまいます。
その働きで
アレルギー症状を
促進させてしまうことがあります。
・刺激物を控える
唐辛子や香辛料などの刺激物は
鼻の粘膜を刺激して
アレルギー性鼻炎の症状を
悪化させることがあります。
まとめ
アレルギー性鼻炎の症状を緩和させるためには
バランスの良い食事を心がけることが大切です。
和食には
発酵食品や食物繊維などが
豊富に含まれており
アレルギー性鼻炎の症状を
緩和する可能性があります。
アレルギー性鼻炎で悩んでいる方は
和食中心の食事を心がけましょう。