福神漬けは冷凍保存できます
福神漬けってカレーの時にしか食べない。
そういう方も多いのでは？
市販品は、もちろん
手作りでも福神漬けは
冷凍保存できます。
ジップロックに汁ごと入れて
空気をできるだけ抜いて
冷凍保存します。
解凍方法は、
自然解凍がオススメです。
解凍後は、
食感が変わることもありますが、
美味しくいただけます。
手作りの場合の日持ち
手作り無添加の福神漬けは
密閉容器に入れて
冷蔵庫で
１週間程度日持ちします。
汁ごと保存するので
水分が垂れるのに
注意してください。
冷凍では
１ヵ月程度日持ちします。
冷凍する場合は
味の染み込んだ翌日以降に
冷凍するのがおすすめです。
汁ごと保存するので
ラップではなく
冷凍保存袋に入れて冷凍してください。
甘酸っぱい福神漬けはおにぎりの具にも
カレーの添え物や
お茶うけにいい福神漬けですが
おにぎりの具にも合います。
・チーズと福神漬け
ご飯に
福神漬け
チーズ
を入れて混ぜ合わせて
おにぎりにします。
チーズの種類は
スライスチーズや
クリームチーズなどが合います。
パリパリした食感の福神漬けと
チーズの塩味が相性がいいですよ。
・福神たぬきおにぎり
ごはんに
揚げ玉
福神漬け
刻んだ大葉
めんつゆ少々
ごま油少々
を入れて混ぜ合わせて
おにぎりにします。
手が止まらない美味しさです。
・おかか福神おにぎり
ごはんに
福神漬け
鰹節
ごま
ちりめんじゃこ
めんつゆ少々
ごま油少々
を入れて混ぜ合わせて
おにぎりにします。
福神漬けの甘酸っぱさと
ちりめんじゃこの塩気と
ごま油の香りで
食欲が止まりません。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o