料理人が教える
暑い時に食べたい！和風浅漬けの黄金比
きゅうりやかぶ、大根、長芋、
きゃべつ、白菜、なす、セロリなど
簡単に浅漬けが作れます。
お弁当にも大活躍です。
塩を振り、水分をぬいて、
さらに塩抜きしてから
黄金比
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
と和えて２時間以上置けば完成です。
昆布や唐辛子、
柚子やレモン果汁が加わると
さらに美味しくなります。
ぜひ試してみてね。
今日も応援していますo(^▽^)o
脱レシピで無添加な食生活に変わり 家庭の味・お母さんの味が確立できる