料理人が教える
すぐに作れる！南蛮酢の黄金比
これがあると
南蛮漬けがすぐに作れます。
南蛮酢の割合は、
酢 ２（大さじ２）
しょうゆ １（大さじ１）
砂糖 １（大さじ１）
だし １０（１５０ｃｃ）
唐辛子の輪切り少々
たまねぎスライス。
にんじん・ピーマン千切り。
をいためて
しんなりしたら
南蛮酢をいれて１回沸騰させて冷ましてください。
後は、
揚げたりソテーしたり焼いたりして
火を通した魚を
漬けるだけ。
ぜひお試しください。
今日も応援していますo(^▽^)o