6ヶ月間ありがとうございました。
まず、かなった目標は
野菜のレシピを増やす。
夫婦のコレステロールを低くしたい。
今日何作ろうと迷わない。
安定した味付けを再現できる
です。
いつもの味付けで
違う野菜を使う事は考えた事なくて、
この野菜にはこの味付け！みたいな
思いがなくなって、
家族に人気な料理を
この野菜でやってみよう
と挑戦できるようなりました。
そうする事によって、
野菜レシピを多く持つことができました。
結果野菜摂取量が多くなって、
コレステロール値が下がりました。
なので最近はスープ料理に興味が出てきて、
スープ料理をちょっと極めてみたいなーと思っております。
ありがとうございました。
と、アカデミー生のHさん。
ありがとうございます！！
そして、
ご卒業おめでとうございます。
始めたころに比べると
大きな変化ですね。
料理の考え方が変わり、
レパートリーが増えて、
野菜を多く食べるようになり、
コレストロール値が下がって、
家族が健康に！！
さらに
料理が苦手。という気持ちも
スープ料理を極めたい！
という気持ちに変化しているのも、
ボクは、嬉しいです。
始めの考え方！
これが変わるだけで、
ここまで変化するんです。
料理は知識や技術ではないんです。
レシピやノウハウでもないんです。
考え方を知るだけで、
料理の腕は、
どんどん成長するんでよね。
特に
料理のストレスなくしたい！！
と、思っているなら、
知らないって、
すっごく損しています！！
料理が苦手。が
料理が楽しい。
に変わる方法を教えています。