料理の美味しさは、
もちろん大切。
美味しくない料理なんて
食べたくないですよね。
ただ、
それだけでは、家庭料理としては、
足りないのです。
さあ、今日の我が家は、
キムチ鍋！です。
子供も食べられるくらいの軽い辛さですが、
身体は、温まります。
寒い日には、鍋ですね。
いよいよ１月も終わり
２月４日には、立春をむかえ、
暦では春を迎えますが、
まだまだ寒い日が続きます。
最近のレッスンでよく聞くことがあります。
それは、
風邪をひかなくなった。
とのこと。
ここ最近では、本当によく聞くことですね。
インフルエンザやコロナウイルスについて
連日テレビを賑わしていますが、
レッスンしている家族は、
風邪を引いていない方が多いです。
「毎年、この時期になると主人が風邪をひくのですが、
今年は、そんなことなくて、
やっぱり食生活が変わったからですね。」
「インフルエンザが流行ると、家族みんなが引いてしまうんですけど、
今年は、全然大丈夫です。」
なんて話されます。
料理を美味しく作る。ことも
大切ですが、
身体に良いモノを食べて、
身体を健康に整えて、
元気に過ごす。こと。
両方、大切なんですよね。
家庭料理は、家族を守る
ことなんですね。
家族を守ると、どうなるか？
家族のパフォーマンスが上がる。
のは、もちろんのこと。
ですが、
家族の人生を楽しむ時間が増える。
んですね。
身体壊して寝ていたら、
何もできない。
ですもんね。
「家庭の味」は、
美味しさ。だけでもダメ。
身体に良い。だけでもダメ。
両方があって、
家族のための「家庭の味」
なんです。
あなたの家庭料理は、
美味しさ。と、身体に良い。
両方、備わっていますか？