こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあきです。
先日のメルマガで卒業されたＫさんをご紹介しました。
まだ読んでない方は、こちらから↓
https://www.wanosyoku-academy.com/sotugyouseikitazimasannnokoe/
料理って、
毎日のこと。
将来もずっと続くこと。
ですよね～。
しかも、身体を作っているものなので、
人生の中でも優先順位は高いのが当たり前。
と、ボクは思っています。
しかし、最近は、
日々が忙しい方が多い。
わざわざ作らなくても、買えば食事はできる。
という時代なので、
優先順位がどんどん下がってきてるな。
と感じることもあります。
しかし、
Ｋさんのように
料理や食事の重要性に気づき、
なんとかしなきゃ！
なんとかしなくちゃいけない！
と強く思われている方も増えているのも現状です。
そういった方が、
自分で情報を集めたり、
独学で勉強したりして、
一人でなんとかしようとするのですが、
一人のままだと、
理解して実践して、腑に落ちて
自信がもてるまでに、
すご～～～～～～く時間がかかります。
もしくは、
途中で投げ出すこともあります。
結局、一人で学ぼうとすると、
理解できないままで時間が過ぎてしまうことが多いのです。
まあ、
レシピを見ながら料理をしつづけて、
料理のうでが上がらないのと同じ。
何年も同じような状態が続くのです。
よし！
家族のために料理や食事をちゃんとしなきゃ！
と思ってやってみても、
結局よくわからなくなって、
また元通り。。。
どうしていいのか、わからないんだよね～～。
という方、多いです。
つまり、
料理や食事のことを学んで、
今の状況を変えたい！！
今の状況から打開したい！！
と、本気で思われるのであれば、
誰かから学ぶのが、
確実で時間も早いです。
料理でなく、
他のこともそうですよね。
早く泳げるようになりたければ、
早く泳げるように、
スイミングスクールに通ったり、
コーチに指導してもらうのが、
一番ですよね。
自己流でやるよりか、
効率的で確実です。
自己流を事故流と表現する方もいるくらい
もったいないことですよね。
料理も同じです。
今の料理や食事、食生活を変えたい！
今の料理のストレスやもやもやをずっと続けるのがイヤ！！
と、思われる方は、
コーチから学ぶのが
確実で効率的です。
一人で打開できているのなら、
もうすでに打開できて、困っていないはずですからね。
変わりたい！と、
本気で思うのであれば、
Ｋさんのように
料理を学ぼう
と決断して、
半年でがらりと変わることができるんです。
あなたは、
自己流で料理し続けますか？