こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理講座「和の食アカデミー」
料理のパーソナルトレーナー
山下としあきです。
朝１５分でお弁当を作るためには、
ダンドリを身につけないといけません。
そのためには、
１．買い物。
２．買い物後。
３．３ステップ。
４．下準備。
５．お弁当の注意点。
を一つ一つ整えなければなりません。
そうすると、
お弁当だけでなく、
普段のごはん仕度も楽になるんです。
今日は、それを体現した生徒の
Ｓさん（４児のママさん）をご紹介しますね。
Ｓさんは、まだ料理講座の途中なんですが、
ダンドリや美味しい味付けの仕方を
身につけていって、
家族みんなが変化しています。
ご主人が、
「美味しい、ありがとう」
と言ってくれるようになったり、
子どもが料理を積極的に手伝うようになったり、
しかも、
その回数が増えていっている。
と、報告を受けましたよ！
さらに、
ダンドリの仕方で、
朝の時間や時間がないときのごはん仕度が
全然違っています。
ーーーーここからーーー
山下さんの言うとおりにダンドリを組んでると、
朝の時間が全然違ってくるんです。
前までは、
朝起きて、
材料を切って、料理しながら、
子どもたちを起して、
バタバタとしていて。。。
「急いで食べて～～」
という感じだったのが、
今は、ずいぶん楽になって、
余裕があります。
一番違うのは、
子どもには、身体に良いモノを
という想いから、
義務感だけで作っていたり、
「身体にいいから、食べなさい～」
と、上から押しつけるように言っていたのに、
今は、
料理を楽しめるようになりました！！
ーーーここまでーーー
Ｓさん、ありがとうございます。
食べる家族の嬉しい反応。
料理を作るＳさんも
料理が楽になって、
楽しめるようになる！
という変化。
ボクもとても嬉しくなります！！
料理って、
身体に良いだけでは、だめ。
やっぱり、
美味しく楽しくなきゃ、
そうすることで、
家族みんな変わってくるんですよね。
ダンドリを身につける
って、
自分が楽になるだけではないんですよね。
そんな嬉しい変化の仕方を
料理講座で教えています。
もちろん、
朝１５分でお弁当を作る方法も教えています！
料理を楽しみたい！
家族に喜んでもらいたい！
と思う方は、
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