こんばんは。
レシピいらずで「家庭の味」がつくれる
オンライン料理教室「和の食アカデミー」
山下としあきです。
先日から、
料理教室の生徒さんのＫさん（2児のママさん）をご紹介しています。
Ｋさんには、
１．美味しい味付けの安定。
２．料理、食卓を楽しむこと。
３．手際よく料理ができること。
ができるようになるために、
料理教室を進めていきました！
で、
結局、どういう風に変化されたのか？？？
気になりますよね。
最後には、こういったメールをいただきました。
ーーーーここからーーー
食事は、毎日のことであり、
家族が出来た今、働きながらも、
美味しくて健康的な食事、
そして、
時短でも、味が決まるという方法を
教えていただいたのは、本当にありがたかったです。
家族と囲む食事の時間が、
美味しければ、美味しいほど、
会話も弾み、自然に笑顔になる、
こんな時間を積み重ねていきたいと思いました。
山下先生に出会えて、
自分の思い描いてた食卓になったように思います。
これからも、
家族の時間を大事に過ごしていきたいと思います。
ーーーーここまでーーーー
Ｋさん、ありがとうございます。
お仕事や家事で、とても忙しい中、
オンラインでの料理教室で、
料理の作り方だけでなく、
食事や食卓の大切さ、
家族のこれからのあり方を
学んで、実践していただけた結果です。
ボクもＫさんのような生徒さんと関わらせて
いただけたことに、
とても、誇りに思えますし、
感謝しています。
Ｋさんは、
受講する当初は、
”季節を感じながら、
私も家庭の味というものを出してあげたいのです。
5年後、10年後…子供達が立派な中高年になり、
欲を言えば、孫の顔が見たい。
主人と共に、健康で無事に定年退職を迎えたい、
ずっと主人、子供達を見ていたいが私の目標です。
大勢で、美味しいね“と言いながら、にぎやかな食卓を囲みたいです。”
という目標を掲げていたのです。
その目標の、
理想の食卓になったと、
言われるのは、
本当に嬉しいです！！
あなたは、
理想の食生活がありますか？
Ｋさんのような理想の食卓はありますか？
夢や理想を求めるのに、
年齢や環境は、関係ありません。
なりたい！という望みと決意だけです。
理想の食生活、食卓への
方法は、料理教室でお伝えしています。
理想への具体策を体験会で
お話します。