こんばんは。
「和の食アカデミー」山下です。
「オンライン料理教室って、どうやるんですか？」
「パソコンのテレビ電話などの目の前で料理するんですか？」
などと、よく質問を受けます。
そりゃ、わからないですよね。
今までなかった料理教室のスタイルですから。
はっきりいって、
まだパソコンの前でリアルタイムに料理をして
生徒さんに見せたことはありません！
オンライン料理教室「和の食アカデミー」は
そういったスタイルではないのです。
そんな疑問をもって個別相談にこられたＫさんの感想をシェアしますね。
ーーーーーここからーーーー
１、個別相談会を受けようと思った「きっかけ・決め手」は、何ですか？
昨年末より料理の勉強をしてみたいと思っていたものの結局行動に移すことなく『和の食アカデミー』のメルマガを読んでいるだけだったのですが、読むにつれ山下さんに話を直接聞いてみたくなったからです。
２、相談会にいらっしゃる前の「お悩み」は、何ですか？
インターネットでの料理教室がいったいどういった進め方や内容、指導方法なのか見たこともなかったので、インターネットで分かっていくのかな？続けていけるかな？と思っていました。
３、相談会で「解決できた・しはじめたこと」は何ですか？
お料理に関して、出来ないのではなく知らないだけですよ、それを実績を通してお伝えしていきます、と無料相談会にもかかわらず、具体例を出して教えてくださったりと私でも出来そうだなぁと解決といいますか不安がとり除けました。
４、山下としあきは、どんな人でしたか？
お料理の知識はもちろん、しっかりと話を聞いてくださいました。聞くだけではなく、ご自身の思いも話され、また私の伝えきれないことも経験で感じとってくださりとても話やすかったです。柔軟な方のような気がしました。
５、どんな人にオススメですか？
どんな人にでも、、ではないでしょうか。
お料理をしたい人なら。なぜなら、それぞれの人に合ったスタイルを提案し提供してくださるし、教えてるという一方通行な形ではなく共に知る、それをプライベートでサポートしてくれる形だからです。
今の言葉だと、山下さんの経験をシェアしてくださる教室なのかなあと思います。
ーーーーここまでーーー
Ｋさん、ありがとうございました。
僕自身、料理は難しいものではなく、
簡単に始められるものだと思っていますし、
美味しい料理が作れるようになるのも
難しいとは思っていません。
（飲食店などの料理はまた別の考え方があるので、ここでは割愛しますね）
単に、
いつまでたっても料理のうでが上がらない。
美味しい料理が作れない。
料理に自信が持てない。
なんて方は、
料理を美味しく作る方法を知らないだけ。
なんです。
いわゆる料理でのポイントやコツと呼ばれるもの
なんですけど。
それをあなたは、
知らないだけなんです。
それを、あなたのレベルや状況にに合わせて、
順序だてて教えているのが、
オンライン料理教室「和の食アカデミー」なんです。
しかもボクの料理人としての経験や
料理教室での生徒さんの記録からのことを
お伝えしているので、
これほど確かなものはないと
自信を持ってお伝えしています。
始めてみると、すぐに家族が喜んでくれたという
結果も数多くいただいています。
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